- Trocea el chocolate y derrítelo con la mantequilla al baño maría. Deja que se enfríe.
- Transfiera a un tazón, agregue el azúcar y bata. Agregue los huevos y luego la harina tamizada.
- Engrasa seis moldes y espolvoréalos con cacao en polvo. Reparte la masa entre los moldes, dejando un borde de un centímetro.
- Hornear en un horno precalentado a 180 °C durante unos 13 minutos . El tiempo de horneado puede variar ligeramente según el horno.
- Desmoldar con cuidado sobre un plato, espolvorear con azúcar glas y servir inmediatamente.
Sirve los cupcakes aún tibios para disfrutar plenamente del cremoso relleno. Para una experiencia aún más deliciosa, acompáñalos con una bola de helado de vainilla: el contraste entre lo caliente y lo frío marca la diferencia.
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