Soja . Rica en calcio, fósforo y magnesio, 200 gramos de soja contienen aproximadamente entre 12 y 14 gramos de proteína y 8,8 mg de hierro.
Guisantes . Contienen carbohidratos complejos, fibra, fósforo y potasio, y aproximadamente 5 mg de hierro por cada 150 gramos.
Col rizada . Este superalimento contiene 3,6 mg de hierro por cada 200 gramos. Es rica en antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Col de Pekín . Particularmente rica en vitamina A, este tipo de col contiene aproximadamente 1,8 mg de hierro.
Papas . Una papa contiene más hierro que 100 gramos de pollo. Elija papas rojas, que son especialmente ricas en hierro.
Semillas de sésamo . Una cucharada contiene aproximadamente 1,3 mg de hierro. Son un alimento versátil que se puede añadir a ensaladas, panes, batidos y postres.
Garbanzos . 200 gramos de esta legumbre contienen aproximadamente 4,7 mg de hierro.
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