CÓMO VARIAR LA RECETA

Una de las ventajas de este plato es que es muy fácil de personalizar.

Con tomates

Añade algunos tomates cherry junto con la calabaza y los champiñones. Los tomates se ablandarán y quedarán jugosos en el horno, lo que le dará al plato un sabor más fresco.

Con pimientos

Los pimientos rojos, amarillos o naranjas combinan muy bien con la calabaza y los champiñones.

Corta el pimiento en tiras y mézclalo antes de freírlo.

Con queso

Si no necesitas que el plato sea sin lácteos, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima casi al final del tiempo de cocción.

El queso feta, la mozzarella o un queso amarillo firme pueden funcionar bien, dependiendo del sabor que se desee.

Con chile

Para aquellos a quienes les gusta la comida un poco más picante, unas pocas hojuelas de chile pueden marcar una gran diferencia.

Empiece con una pequeña cantidad y ajústela a su gusto.

Con limón

Un chorrito de zumo de limón fresco justo antes de servir puede darle un toque aún más refrescante al plato. También puedes rallar un poco de cáscara de limón por encima.

Con arroz o patatas

Si deseas una comida más sustanciosa, puedes servir las verduras con arroz hervido, patatas asadas o bulgur.

Así se obtiene una comida vegetariana sencilla y completa.

Con pan

Un buen trozo de pan crujiente combina a la perfección con este plato.

El pan puede utilizarse para absorber el sabroso aceite y los jugos que quedan en el fondo de la sartén.

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