La sal actúa como una escoba, ayudando a eliminar la suciedad, mientras que el jugo de limón mata las bacterias y elimina los malos olores. Para limpiar una tabla de cortar de 22 cm, use 1/3 de limón, 1 1/2 cucharaditas de sal y 5 cucharadas de vinagre.
Primero, debes lavar la tabla de cortar con agua, espolvorearla con abundante sal y frotarla con un tercio o la mitad de un limón hasta que quede limpia.
Deja reposar la tabla de cortar durante unos minutos y luego enjuágala con agua fría. Como paso final, puedes usar una solución de vinagre blanco para potenciar la esterilización.
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