Slik forbereder du plommene
Vask plommene grundig før du begynner.
Skrell dem forsiktig og fjern steinene. Prøv å gjøre dette så skånsomt som mulig slik at selve frukten beholder formen.
Hvis du ønsker å bruke valnøtter, kan du legge et lite stykke valnøttkjerne inn i hver rensede plomme. Dette gir en ekstra nøtteaktig smak når syltetøyet senere serveres.
Legg de ferdig rensede plommene i kaldt vann mens du fortsetter å klargjøre resten av frukten.
Når alle plommene er klare, kan du begynne på sukkersirupen.
Lag sukkersirupen
Finn frem en stor og bred kjele. Det er en fordel at kjelen har god plass, slik at plommene senere kan ligge mest mulig jevnt i sirupen.
Hell sukkeret i kjelen og tilsett omtrent én liter vann.
Varm opp blandingen forsiktig mens du rører til sukkeret er oppløst.
Etter hvert får du en jevn og søt sirup. Ikke bruk en for liten kjele, siden plommene trenger plass for å kunne koke uten at du må røre mye i dem.
Legg plommene i sirupen…
👉 Haz clic en el botón de abajo para seguir leyendo.
Página 2 de 6
