Si quieres preparar un pastel pero no tienes mucho tiempo ni muchos ingredientes en casa, una receta de pastel te servirá. Es un postre sencillo y ligero.
Este pastel , bajo en calorías, también se puede preparar con zumo de naranja y es perfecto para quienes siguen una dieta vegana, ya que no contiene alimentos de origen animal.
Ingredientes: 350 ml de agua (o zumo de naranja), 450 gramos de harina 00, 300 gramos de azúcar, 80 ml de aceite de girasol, ralladura de limón, 1 sobre de levadura para hornear.
Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla la harina y la levadura, luego agrega el azúcar y la ralladura de limón. En otro recipiente, mezcla el aceite y el agua. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de agua y aceite, revolviendo bien.
Una vez precalentado el horno, vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 45 minutos. Comprueba siempre que el pastel esté listo insertando un palillo antes de sacarlo del horno.
Este pastel es un postre delicado y ligero, ya que no contiene huevos ni mantequilla. También puedes añadirle un toque de vainilla para realzar aún más su sabor.
