Los cacahuetes son uno de los tentempiés más fáciles de tener a mano. Son crujientes, saciantes y se pueden comer solos o usar en platos dulces y salados. Sin embargo, mucha gente se pregunta si los cacahuetes pueden provocar aumento de peso, si son buenos para el corazón o si hay que tener cuidado con la cantidad que se consume.
Como ocurre con muchos otros alimentos nutritivos, todo depende del tamaño de la porción y de cómo se preparen los cacahuetes. Los cacahuetes naturales o tostados sin sal son completamente diferentes de los que se fríen o se cubren de azúcar, caramelo o chocolate.
LOS CACAHUETES SON RICOS EN NUTRIENTES, PERO TIENEN UNA ALTA ENERGÍA.
Los cacahuetes son ricos en grasas y, por lo tanto, aportan una cantidad relativamente alta de energía. Unos 100 gramos contienen aproximadamente 600 kcal, aunque el contenido exacto puede variar según el producto.
Esto no significa que los cacahuetes provoquen automáticamente aumento de peso. Una pequeña porción puede formar parte de una dieta equilibrada. El problema surge con mayor facilidad cuando se consumen grandes cantidades sin prestar atención al tamaño de las porciones.
Una porción de unos 30 gramos es aproximadamente del tamaño de un puño pequeño. Esta cantidad puede ser práctica como tentempié o como complemento para una comida.
BUENA FUENTE DE PROTEÍNAS VEGETALES
Los cacahuetes contienen cantidades significativas de proteínas y, por lo tanto, pueden contribuir a que el tentempié sea más saciante. Esto puede resultar especialmente interesante para quienes desean incorporar más proteínas de origen vegetal a su dieta.
Las proteínas, junto con la fibra y las grasas, suelen hacer que los cacahuetes sean más saciantes que muchos aperitivos compuestos principalmente de carbohidratos refinados.
FIBRA Y OTROS NUTRIENTES
Kikiriki također sadrži vlakna i nekoliko vitamina i minerala, uključujući vitamin E, niacin i magnezij. Sadrži i razne biljne spojeve koji su dio raznolike prehrane.
Vitamin E djeluje kao antioksidans, dok nekoliko hranjivih tvari u kikirikiju doprinosi normalnim funkcijama u tijelu.
Međutim, važno je zapamtiti da nijedna namirnica ne može zadovoljiti sve tjelesne potrebe. Koristi se prvenstveno očituju kada se kikiriki uključi u raznoliku prehranu.
👉Na sljedećoj stranici razmatramo važnost kikirikija za srce, šećer u krvi i osjećaj sitosti – te koje su sorte dobar izbor.
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