¿Te sientes cansado, hinchado o ansioso a pesar de comer “saludable”? No estás solo.
En el mundo del bienestar, las dietas restrictivas y las tendencias en redes sociales han moldeado una idea de salud que a menudo resulta demasiado extrema para ser sostenible o nutritiva. Consultamos a dos expertas, Natasja Dsouza , nutricionista certificada y fundadora de Feel It, Not Feed It, y Hala Bargut , fundadora de Colour My Plate y dietista clínica registrada, para que nos explicaran cómo estos hábitos pueden perjudicar tu energía, tu estado de ánimo y tu salud en general.
¿Por qué siempre estoy cansado, aunque coma sano?
En teoría, una dieta saludable suena ideal. Pero cuando se trata de reglas rígidas y de eliminar grupos de alimentos enteros, puede ser contraproducente para el organismo. «Porque la “alimentación saludable” a menudo se convierte en una lista de reglas, no en un estilo de vida sostenible», afirma Natasia D’Souza. «La gente elimina grupos de alimentos enteros, abusa de las verduras crudas o se salta comidas (comida rápida) en nombre de la salud. Esto genera estrés en el cuerpo, altera los niveles de azúcar en sangre y, con frecuencia, significa que no ingieren suficientes calorías, carbohidratos ni nutrientes para sentirse realmente nutridos».
Hala Bargut coincide: «A menudo se confunde la alimentación saludable con la restricción excesiva, la eliminación de grupos de alimentos enteros o el consumo de alimentos bajos en calorías, bajos en grasas y sin azúcar que carecen de equilibrio. Esto puede provocar desnutrición, problemas intestinales y desequilibrios hormonales».
El cansancio constante, la hinchazón, los cambios de humor y los pensamientos obsesivos sobre la comida son señales que a menudo se pasan por alto y que indican que tu versión de una dieta saludable podría ser perjudicial. «Si alguien piensa constantemente en la comida, se siente culpable después de comer, evita situaciones sociales que implican comida o tiene falta de energía, irritabilidad o problemas intestinales, todas estas pueden ser señales de alerta», afirma Natasia. «Una dieta saludable debería mejorar tu vida, no empobrecerla ni afectar tu estado de ánimo».
Hall señala síntomas como “frío constante, fatiga, falta de energía o ansiedad en torno a la comida”. Incluso si consumes alimentos que parecen saludables, el enfoque podría ser demasiado rígido o nutricionalmente desequilibrado.
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