¿Qué ocurre cuando eliminas los carbohidratos, los lácteos o las grasas?
“Los carbohidratos son el principal combustible para el cerebro y el cuerpo. Los productos lácteos aportan calcio y vitaminas del grupo B. Las grasas saludables favorecen el equilibrio hormonal y el estado de ánimo. Eliminar estos grupos de alimentos sin necesidad médica puede provocar fatiga, mala recuperación, uñas quebradizas, bajo estado de ánimo y otros problemas”, afirma Halla.
Natasja añade: «Cuando los eliminas innecesariamente, no solo reduces las calorías, sino que también eliminas nutrientes clave que favorecen la energía, la claridad mental y la función metabólica. Además, es importante distinguir entre la restricción intencional y los ajustes necesarios debido a alergias o intolerancias diagnosticadas. Si tu cuerpo realmente no tolera los lácteos o el gluten, por ejemplo, es diferente, pero incluso en ese caso es fundamental encontrar alternativas ricas en nutrientes en lugar de simplemente eliminarlos y comer menos».
¿Puede el hecho de pensar demasiado en lo que comes provocar fatiga e hinchazón?
Preocuparse por si comemos “perfectamente” puede ser más perjudicial que la propia comida. “Cuando nos estresamos crónicamente por la comida, activamos la respuesta de ‘lucha o huida’ del cuerpo. Esto afecta la digestión, aumenta el cortisol y nos agota”, explica Natasia. “Lo irónico es que incluso la comida más nutritiva no le hará ningún bien a nuestro cuerpo si la comemos con culpa o ansiedad”.
Hall coincide: “Analizar constantemente en exceso tus elecciones alimentarias somete a tu cuerpo a un estado de estrés crónico. Afecta la digestión e incluso la absorción de nutrientes. La presión por comer a la perfección también puede provocar agotamiento, culpa o trastornos alimentarios”.
👉 Haz clic en el botón de abajo para seguir leyendo.
Página 2 de 4
