¿PUEDE EL JENGIBRE AFECTAR EL NIVEL DE AZÚCAR EN LA SANGRE?
Esta es un área donde se debe tener especial cuidado con las afirmaciones generalizadas.
Se han realizado investigaciones para determinar si el jengibre puede afectar ciertos parámetros de glucosa en sangre y la sensibilidad a la insulina. Los resultados son interesantes, pero el jengibre no debe utilizarse como tratamiento para la diabetes.
La afirmación de que “todo el azúcar que no se metaboliza se convierte en grasa” también es una simplificación de cómo funciona el metabolismo energético del cuerpo.
Los carbohidratos se procesan mediante diversos procesos metabólicos, y el almacenamiento de energía del cuerpo es mucho más complejo que esto.
Si usted padece diabetes o está tomando medicamentos que afectan el nivel de azúcar en la sangre, no debe realizar cambios importantes en su dieta ni utilizar grandes cantidades de jengibre como alternativa al tratamiento que ha recibido de su médico.
EL EFECTO TERMOGENÉTICO
El jengibre también suele considerarse un alimento “termogénico”.
La termogénesis simplemente significa producción de calor en el cuerpo. Ciertos alimentos y especias pueden afectar ligeramente la producción de calor y el gasto energético del cuerpo.
Sin embargo, existe una gran diferencia entre un pequeño efecto fisiológico y una quema de grasa significativa.
Por lo tanto, no debes esperar que tomar unas cuantas tazas de agua de jengibre al día por sí solas marquen una diferencia notable en la grasa abdominal.
Lo que importa mucho más es tu actividad diaria, lo que comes en general, cuánto te mueves y qué hábitos logras mantener a lo largo del tiempo.
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