A veces, simplemente te apetece algo caliente, esponjoso y realmente delicioso, y entonces es difícil resistirse a los panqueques americanos.
Estas tortitas son esponjosas y suaves por dentro, con una corteza ligeramente dorada. Y lo mejor de todo es que no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina. Con unos pocos ingredientes comunes, podrás tener un delicioso desayuno o postre listo en tan solo 10 minutos.
Sírvelas calientes con crema de chocolate, mermelada, miel, frutos rojos frescos o lo que más te guste.
INGREDIENTES
Para la batidora de panqueques
- 3 yemas de huevo
- 1 dl de leche fría
- 2 dl de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- una pizca de sal
Para las claras de huevo
- 3 claras de huevo
- una pizca de sal
PARA SERVIR
- Nutella u otra crema de chocolate
- Atasco
- Bayas frescas
- Miel o jarabe de arce
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