Después de limpiar la tabla de cortar, séquela. Puede aplicar una capa de aceite de cocina sobre la superficie. El aceite de cocina no solo ayuda a mantener la tabla en buen estado, sino que también previene eficazmente la aparición de moho y grietas.
Luego, cubre la tabla de cortar con una capa de film transparente y déjala reposar de 4 a 5 horas para que el aceite de cocina se distribuya uniformemente. Espera a que transcurra este tiempo antes de retirar el film transparente.
Si tu tabla de cortar tiene demasiada grasa, no la limpies con jabón para platos. En su lugar, espolvoréala con bicarbonato de sodio. Como el bicarbonato de sodio absorbe muy bien la grasa, es un excelente aliado en la cocina para eliminarla. Después de limpiarla, tu tabla de cortar se mantendrá libre de moho durante un año.
Lave las tablas de cortar con limón, sal y vinagre.
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