Ingredientes
800–900 g de tomates maduros y jugosos
50 ml de aceite de oliva virgen extra
25 ml de vinagre de vino tinto
30 ml de agua
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de azúcar
1 pimiento (rojo o amarillo)
1/2 cucharadita de pimentón dulce
5 dientes de ajo
Un manojo de eneldo y perejil frescos
Preparación mágica:
– Prepara los tomates: Lávalos bien y córtalos en rodajas o trozos del tamaño que prefieras.
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