Esta receta de pan casero es tan fácil que cualquiera puede prepararla, incluso quienes nunca han amasado. La corteza queda dorada y crujiente, y el interior suave y esponjoso, como el de una panadería. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de un desayuno recién hecho.
El pan que te hará dejar de comprar galletas en la tienda para siempre: después de esta receta, no comprarás ninguna más.
Siempre he admirado a quienes hornean su propio pan en casa, hasta que un día dije: «¡Basta, yo también lo intentaré!». Tengo que admitir que la primera rebanada la hice aún caliente, de pie sobre la tabla de cortar, con mantequilla y sal, y en ese momento decidí que a partir de entonces haría mi propio pan más a menudo. Esta receta se ha convertido en un clásico al que siempre recurro porque es sencilla, fiable y siempre da resultados perfectos.
ADICIONES
- 500 g de harina fina
- 0,5 sobres de levadura instantánea o medio cubo de levadura fresca
- 3 dl de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva
- 0,5 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
