Precaliente el horno a aproximadamente 200 °C .
Extiende una capa fina de salsa de tomate en el fondo de una fuente apta para horno.
Coloca encima los filetes de pollo fritos y dorados.
Luego, unta un poco de salsa de tomate sobre cada filete de pollo. No cubras el pollo con una capa demasiado gruesa de salsa, ya que esto puede ablandar la corteza crujiente.
Unta la mozzarella sobre el pollo y espolvorea queso parmesano adicional por encima.
Consejo 2: No uses demasiada salsa.
La salsa es importante, pero demasiada salsa puede hacer que la corteza crujiente desaparezca por completo.
Por lo tanto, utilice suficiente salsa de tomate para darle sabor, pero deje visible parte de la capa exterior crujiente.
Esto proporciona una combinación mucho mejor de crujiente, jugoso y cremoso .
Paso 6: Hornear hasta que el queso burbujee.
Coloca la fuente para hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 10 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita por completo y aparezcan manchas doradas aquí y allá.
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