Pan de arándanos y naranja con un glaseado sencillo.

Ingredientes

(Para un pan de 23 × 13 cm, 10-12 rebanadas)

Miga suave:

• 220 g de harina de trigo, mezclada y nivelada con una cuchara

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• ½ cucharadita de levadura en polvo

• ½ cucharadita de sal marina fina

Corazón de queso crema:

• 115 g de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente

• 225 g de queso crema entero, blando (no untable como el del paquete)

• 200 g de azúcar granulada

• 2 huevos grandes, a temperatura ambiente

• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

• 120 ml de leche entera, a temperatura ambiente

Relleno Rubinwirbel:

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