Algunos de los mejores postres no necesitan una larga lista de ingredientes. Este sencillo postre de manzana de inspiración francesa es un claro ejemplo: unas manzanas dulces, leche, huevos, harina y un poco de canela se transforman en un postre suave y aromático.
Esta receta resulta especialmente práctica cuando tienes algunas manzanas por ahí en la cocina y quieres preparar algo casero sin mucho esfuerzo.
Primero, las manzanas se tuestan suavemente con un poco de azúcar y canela. Luego, se mezclan con una masa sencilla antes de hornear el postre hasta que la superficie esté dorada y el centro esté bien cocido.
INGREDIENTES SIMPLES
- 2 manzanas dulces
- 1 taza de leche
- 100 g de miel
- 20 g de aceite neutro
- 5 huevos
- 1 cucharadita de azúcar
- Una pizca de canela
Puedes usar cualquier tipo de manzana, pero las manzanas dulces funcionan especialmente bien en esta receta. La canela le da al postre un sabor cálido y aromático que combina a la perfección con las manzanas.
PREPARA PRIMERO LAS MANZANAS
Empieza por pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños o rodajas finas. La forma no es crucial, así que elige la que te resulte más fácil.
A continuación, calienta una sartén antiadherente y añade las manzanas junto con una cucharadita de azúcar y una pizca de canela.
Cocina las manzanas hasta que estén blandas y empiecen a soltar su jugo. Tritúralas suavemente con un tenedor para obtener un puré de manzana espeso y aromático.
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