QUINOA Y AZÚCAR EN LA SANGRE
La quinoa contiene fibra y carbohidratos complejos. Si se incluye en una comida equilibrada con verduras y una fuente de proteínas, por ejemplo, puede ser una alternativa nutritiva a las fuentes de carbohidratos más refinadas.
Pero la quinoa no es un tratamiento para la diabetes. Las personas con diabetes deben considerar la comida en su conjunto y su dieta en general, en lugar de buscar una solución en un solo alimento.
QUINOA Y COLESTEROL
La quinoa contiene fibra y diversas sustancias vegetales, por lo que puede encajar perfectamente en una dieta beneficiosa para la salud del corazón.
Sin embargo, es exagerado afirmar que la quinoa por sí sola “regula” o reduce el colesterol. Los niveles de colesterol se ven afectados por muchos factores, como la dieta general, la actividad física, la herencia genética y otras afecciones de salud.
Si usted tiene el colesterol alto, la quinoa debe considerarse parte de una dieta variada, no como un sustituto del tratamiento recomendado.
FLAVONOIDES Y OTRAS SUSTANCIAS VEGETALES
La quinoa contiene compuestos vegetales como la quercetina y el kaempferol. Estos pertenecen al grupo de los flavonoides y han sido estudiados por sus propiedades biológicas.
Sin embargo, existe una diferencia entre contener compuestos vegetales antioxidantes y “limpiar el organismo”. El cuerpo ya cuenta con sus propios sistemas para eliminar los productos de desecho, y la quinoa no debería considerarse una dieta desintoxicante.
¿Y EL CABELLO?
La fuente destaca la quinoa como un ingrediente que puede contribuir a un cabello más fuerte, en parte debido a las proteínas y otros nutrientes.
Por supuesto, una ingesta adecuada de proteínas y nutrientes es importante para el crecimiento normal del cabello, pero no hay ninguna base para prometer que una mascarilla casera de quinoa reparará el cabello dañado o detendrá la caída del cabello.
Si quieres probar una mascarilla capilar casera sencilla, puedes mezclar quinoa cocida y enfriada con un poco de aceite de oliva y usarla como tratamiento cosmético. Enjuaga bien el cabello después y suspende su uso si tu piel o cuero cabelludo reaccionan.
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