Deléitate con la comida reconfortante por excelencia gracias a esta deliciosa salsa cremosa de mostaza que transformará tus comidas diarias. El filete de pollo frito se baña generosamente con una rica salsa de crema agria, mostaza y verduras aromáticas.
Este plato digno de restaurante se puede preparar en tan solo 30 minutos con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa, dando como resultado una comida tan extraordinaria que tu familia podría sospechar que te graduaste en secreto de una escuela de cocina.
INGREDIENTES NECESARIOS:
Plato principal: 500 g de filetes de pollo, cortados en trozos; 30 g de mantequilla (aproximadamente 2 cucharadas); 1 cebolla roja, en rodajas; 2-3 dientes de ajo, picados finamente; 1 pimiento amarillo, cortado en tiras; 15 g de harina (aproximadamente 1 cucharada); 5 g de mostaza de Dijon (aproximadamente 1 cucharadita); 200 ml de caldo de pollo (equivalente a ¾ de taza); 300 g de crema agria (aproximadamente 10,6 oz o 1¼ tazas); sal y pimienta negra al gusto; y 2-3 cebolletas picadas para decorar.
Aderezo de arroz: 180 g de arroz de grano largo (1 taza); 5 g de sal (aproximadamente 1 cucharadita); y perejil fresco picado. Ensalada fresca: 2 tomates medianos, cortados en cubos; 100 g de queso (aproximadamente 100 g), cortado en cubos o desmenuzado; eneldo fresco picado; 15 g de crema agria (aproximadamente 1 cucharada); 15 g de mayonesa (aproximadamente 1 cucharada); y sal y pimienta negra al gusto.
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