No hace falta ir a un restaurante o a un local de comida rápida cada vez que te apetezcan unas patatas fritas crujientes. Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar unas deliciosas patatas fritas en casa, con una corteza dorada y una patata tierna por dentro.
El secreto está en la preparación. Las patatas se cortan en tiras uniformes, se remojan en agua con un poco de vinagre y luego se rebozan con una fina capa de maicena antes de freírlas. Se sirven con una salsa sencilla de kétchup, ajo y salsa picante para darle un toque extra de sabor.
Esta receta es perfecta como guarnición para hamburguesas, pollo u otros platos favoritos. También puedes servir las patatas fritas como aperitivo de fin de semana con una rica salsa para mojar.
Ingredientes
Para papas fritas
- 500 g de patatas
- 1 cucharada de maicena
- 1 litro de salsa para freír
- 50 ml de vinagre
- 3 litros de agua
Para la salchicha simple
- 150 g de kétchup
- 2 dientes de ajo
- 50 g de salsa de chile
Cómo hacer papas fritas caseras…
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