Tomates coreanos. ¡Su sabor es incomparable y se conservan perfectamente hasta Año Nuevo!

Si tienes una bodega o espacio en el refrigerador, puedes preparar estos tomates coreanos. Están listos 8 horas después de cocinarlos y se conservan bien refrigerados hasta el día de Año Nuevo.

Pero deberías disfrutar de estos tomates mucho antes, ¡son tan aromáticos, jugosos y deliciosos!

Ingredientes para 3 litros:
2 kg de tomates pequeños y firmes (cortados por la mitad, los más grandes en cuartos)
Para la guarnición aromática:
6 pimientos morrones
2 chiles
2 cabezas de ajo
1 manojo de perejil
1 manojo de eneldo
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal
100 ml de aceite vegetal inodoro
70–100 ml de vinagre de sidra de manzana al 6% (al gusto)
Preparación: