Para millones de personas, el día no empieza de verdad hasta que toman su primera taza de café. Ya sea un espresso fuerte, un capuchino cremoso o un simple café de filtro, el café es una de las bebidas más populares del mundo. Pero con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, muchos se preguntan si tomar una taza de café al día sigue siendo una buena idea.
Algunos creen que el café provoca deshidratación, mientras que otros afirman que no supone ningún problema, ni siquiera durante una ola de calor. ¿Qué opinan los médicos y científicos al respecto?
La verdad resulta ser más compleja de lo que mucha gente piensa.
¿Por qué la gente se preocupa por el café cuando hace calor?
El café contiene cafeína, un estimulante que afecta a diversos procesos del organismo. Uno de los efectos más conocidos de la cafeína es que puede aumentar ligeramente la producción de orina.
Como resultado, durante años surgió la idea de que el café sería peligroso en los días calurosos porque provocaría una pérdida de líquidos en el cuerpo.
Cuando afuera hace 35 grados y estás sudando mucho, en realidad suena lógico.
Sin embargo, estudios modernos demuestran que la realidad es algo más compleja.
¿De verdad el café causa deshidratación?
Según diversos estudios científicos, el consumo moderado de café no suele provocar una deshidratación significativa en los bebedores habituales.
Los líquidos que consumes al tomar café compensan en gran medida el leve efecto diurético de la cafeína.
En otras palabras:
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